집에서 만든 우유 아이스크림 Cuisinart 아이스크림 메이커로 여름 준비 끝!

요즘처럼 날씨가 슬슬 더워지기 시작할 때, 아이스크림 생각 많이 나지 않나요?
저는 최근에 Cuisinart 아이스크림 메이커를 들여서 직접 아이스크림을 만들어봤는데요,
정말 생각보다 쉽고, 재밌고, 맛있어서 놀랐어요!

이번에 만들어 본 건 바로바로…
클래식 우유 아이스크림 (Milk Ice Cream)
달달하고 부드러운 그 맛, 아이들도 남편도 너무 좋아했답니다.

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🍨 준비물 (약 4인분 기준)

• 전지분유 또는 우유 2컵
  (저는 일반 우유로 했어요. 전지분유 쓰면 더 고소할 수도 있을 듯!)
• 생크림 (heavy cream) 1컵
• 설탕 1/2컵
  (기호에 따라 조절 가능해요. 저는 딱 적당했어요.)
• 바닐라 익스트랙 1작은술
  (은은한 향이 있어서 꼭 추천해요!)

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🧊 만드는 법

1. 재료 섞기
   큰 볼에 우유, 생크림, 설탕, 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 저어줍니다.
   설탕이 다 녹을 때까지 저어주는 게 포인트예요.
2. 냉장고에서 차갑게 보관 (선택사항)
   더 부드러운 질감을 원하면 이 혼합물을 냉장고에서 1시간 정도 차갑게 식혀주면 좋아요.
   하지만 전 그냥 바로 돌렸는데도 맛있었어요 ㅎㅎ
3. Cuisinart 아이스크림 메이커에 붓기
   차갑게 식힌 혼합물을 아이스크림 메이커에 붓고, 전원을 ON!
   보통 20~25분 정도 돌리면 크리미한 아이스크림 완성!
   (저는 중간에 아이들이 옆에서 보면서 "엄마, 눈처럼 돼가!" 이러더라고요 귀여워서 웃음 터짐🤣)
4. 바로 먹거나, 냉동 보관
   부드럽게 즐기고 싶으면 바로 떠서 먹어도 되고요,
   더 단단한 아이스크림 질감을 원하면 용기에 담아 냉동실에 1~2시간 두면 됩니다.

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📝 Tip! 이렇게 즐겨보세요

• 과일 조각(딸기, 바나나) 살짝 올려 먹으면 더 상큼!
• 초코칩이나 오레오 조각 넣고 돌리면 맛이 배가돼요.
• 카페처럼 작은 컵에 담고 민트잎 올리면 분위기 끝판왕 🎀

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🙋‍♀️ 후기: 집에서 이런 퀄리티가 된다고?

처음 만들 땐 “설마 이게 진짜 아이스크림처럼 될까?” 싶었는데, 한입 먹고 깜짝 놀랐어요.
고소하면서도 부드럽고, 인위적인 맛이 없어서 아이들에게도 딱이더라고요.

그리고 무엇보다 만드는 과정 자체가 힐링이었어요.
아이들과 함께 만들면서 대화도 많이 하고, 기다리는 동안 설레는 마음도 있고…
다음엔 녹차맛이나 쿠키앤크림도 도전해보려 해요!

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🏷️ 정리

• 🕒 소요 시간: 약 30분 (냉동 시간 제외)
• 👩‍👩‍👧‍👦 가족과 함께 하기 좋은 활동
• 💰 시판 아이스크림보다 저렴하고 건강하게

Cuisinart 아이스크림 메이커는 정말 여름 필수템 같아요.
아이스크림 좋아하시는 분이라면, 꼭 한 번 써보시길 추천합니다!